пищевая добавка тризодий цитрат дигидрат CAS 68-04-2

Пищевая добавка - это своего рода вещество для улучшения пищевого цвета, вкуса или продления времени его консерванта,
Обычно список пищевых добавок хорошо известен, например, стабилизатор для пищи, эмульгатор для пищи и аромата и т. Д.
Что касается усилителя питания, например, EG Zhou Nutrition Enhancer, который является хорошими пищевыми добавками в нашей повседневной жизни, например, какао -порошок является отличным спортивным добавками в пищевой промышленности.

Основная информация

Цитрат натрия цитрат натрия, также известный как цитрат натрия, химическая формула C6H5NA3O7, молекулярная масса 258,07, представляет собой органическое соединение, бесцветное косое столбчатые кристаллы, стабильные в воздухе, растворимый в воде и глицерол, слегка растворимый в этаноле. Водный раствор слегка щелочный, что делает его прохладным по вкусу. При нагревании до 100 ℃ он становится дигидратной солью. Обычно используется в качестве буфера, комплексного агента, бактериальной культуральной среды, в медицине для мочегонного, отхаркиваемого, потоотделения, предотвращения крови

Собственность и композиция

Заявление

Цитрат натрия обладает многими вышеупомянутыми превосходными свойствами, поэтому он имеет широкий спектр применений. Цитрат натрия нетоксичен, обладает корректировкой pH и хорошей стабильностью, поэтому его можно использовать в пищевой промышленности. Цитрат натрия используется в качестве пищевой добавки и имеет наибольший спрос. В основном он используется в качестве ароматизационного агента, буфера, эмульгатора, экспансионного агента, стабилизатора и консерванта и т. Д.; Кроме того, цитрат натрия совместим с лимонной кислотой для различных джемов, гелевых агентов, пищевых добавок и ароматизатора для желе, фруктового сока, напитков, холодных напитков, молочных продуктов и выпечки.